崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)運營管理,包括生產(chǎn)計劃制定、產(chǎn)能調(diào)度、成本控制,確保按時保質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù);
2.建立并完善生產(chǎn)管理體系,優(yōu)化生產(chǎn)流程(如原料處理、灌裝、殺菌、包裝等環(huán)節(jié)),提升生產(chǎn)效率;
3.嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,落實食品安全管理體系(如ISO、HACCP等),確保符合國家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)品控要求;
4.管理工廠團隊(生產(chǎn)、質(zhì)檢、設(shè)備、倉儲等),負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、績效考核,打造高效執(zhí)行團隊;
5.統(tǒng)籌設(shè)備管理與維護,保障生產(chǎn)設(shè)備正常運行,降低故障率;
6.協(xié)調(diào)與采購、銷售等部門的銜接,確保供應(yīng)鏈順暢,響應(yīng)市場需求;
7.負(fù)責(zé)工廠安全生產(chǎn)管理,落實環(huán)保、消防等規(guī)章制度,杜絕安全事故。
任職要求:
1.食品工程、工業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗,有罐頭、果蔬加工類工廠管理經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉水果罐頭生產(chǎn)工藝者更佳;
3.掌握食品安全生產(chǎn)規(guī)范及質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn),有ISO、HACCP等體系推行經(jīng)驗;
4.具備較強的生產(chǎn)計劃能力、成本控制意識和團隊管理能力,能有效解決生產(chǎn)中的突發(fā)問題;
5.責(zé)任心強,抗壓能力突出,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和決策力。
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